5月19日下午,蕉城“好味道”之大黃魚鲞美味比賽圓滿落幕。區委常委、宣傳部部長柳岳出席本次活動。

“以往我們黃瓜魚做法比較單一,清蒸、 燜?,F在有很多種做法,這樣能拓展我們黃瓜魚的(市場),這也是讓到閩東來的客人留下更好的印象。”寧德市名廚委秘書長林澤鈴說。



現場,來自蕉城區的20家水產企業代表,采取無記名抽簽編號方式,提交專家評比打分與觀眾品嘗投票。他們將蕉城的山水人文融入到大黃魚的制作中,將蕉城的歷史內涵及社會主義核心價值觀揉進美食作品中,形成一道蕉城美食文化獨特的風景線。

經過火熱的比拼,最終產生蕉城“好味道”之大黃魚鲞美味金獎2名、銀獎3名、銅獎5名、優勝獎10名。結果如下:
金獎(2名): 福建省寧德市川暉水產有限公司
寧德市蔡氏水產有限公司
銀獎(3名): 福建中歐食品有限公司
寧德市金盛水產有限公司
福建三都澳食品有限公司
銅獎(5名): 寧德大礁食品有限公司
寧德市海升月水產有限公司
寧德市海天冠農業綜合開發有限公司
寧德市東富貿易有限公司
寧德市長新水產有限公司
優勝獎(10名):寧德市夏威食品有限公司
寧德市鴻祥水產有限公司
寧德市裕豐水產有限公司
福建久安水產有限公司
寧德市鑫海水產有限公司
福建岳海水產食品有限公司
福建省圣海水產有限公司
寧德市齊民農工商有限公司
福建省寧德市好順水產養殖有限公司
寧德市東洋水產發展有限公司
以“寧德市蕉城區人民政府”名義發給獎狀與獎牌。


